Jambon Blanc maison - Plat à emporter - Carlier Traiteur Biarritz

Jambon Blanc maison

1,64 €
TTC

Médaille d'or de France 2016 pour ce jambon !

Le jambon blanc de Sébastien Carlier, meilleur ouvrier de France, a été primé une fois de plus, et a obtenue une nouvelle médaille d'or de France 2016.

La part / personne : 1.64 € soit environ 80g par tranche

- soit 20.50 €/kilo. Minimum 2 tranches

Conditionnement
  • Sous Vide
  • A la coupe

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 2.

Le Jambon est issu de la cuisse du cochon. C'est une partie noble soigneusement travaillée par les soins du Traiteur Carlier et son équipe. Finement assaisonné il est cuit dans son propre bouillon avec des condiments et aromates tel que l'ail, le thym, baies et bouquet garni. Ce jambon est laissé au repos quelques jours après une cuisson de plus de 15h.

A partir de là il développera tous ces arômes.

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Biarritz
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