Merlu Grillé - Plat à emporter Carlier Traiteur Biarritz Halles de Biarritz
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Merlu Grillé

4,40 €
TTC

Filet de merlu prit dans le plein filet !

Les filets sont panés à l'Anglaise et grillés dans une sauteuse avec un peu d'huile.

La part / personne : 4.40 € soit environ 150 g par personne ( soit 29 € / kg )
Plat proposé : tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique

La technique de paner à l'Anglaise consiste à passer votre morceau de poisson dans l'œuf puis dans la farine, deux fois.

Ingrédients : merlu, œufs, farine, sel, piment d'Espelette, beurre

Consigne de réchauffage des plats de Sébastien Carlier : Préchauffer votre four avant d'enfourner, mettre une température de chauffe Poissons 20 mins à 120° et vinades 30 à 40 mins à 150°

Retrait en Boutique
Biarritz
Livraison
Secteur 2, Secteur 4, Secteur 1, Secteur 3, Secteur 5
Fabrication - Origine
Pays Basque
Disponible
Mercredi, Vendredi, Dimanche, Mardi, Jeudi, Samedi
carlier-merlu-grille

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