Liqueur de cerise noire d’Itxassou Gerezia
Gerezia d'Egiazki liqueur basque de cerise noire :
La gerezia est une liqueur de cerise noire d’Itxassou que nous fabriquons par macération durant au moins 3 mois. Les cerises utilisées proviennent des 3 variétés : peloa, xapata, beltza. Il était tout naturel pour nous de travailler ce fruit typiquement local.
Une sensation de profonde maturité fruitée règne sur la palette aromatique. L’attaque est liquoreuse et peu sucrée.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et interdit aux mineurs. »
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Ces cerises donnent à la liqueur une magnifique couleur rubis et un goût particulier. Le nez est à la fois pulpeux et capiteux. Ces cerises d’Itxassou macèrent dans un alcool très fin. Il évoque même des cerises à l’eau de vie tant il en imprègne la narine.
Une liqueur soyeuse et aérienne s’offre au palais. Sa concentration est telle qu’elle fait penser à une gelée de cerise noire qui vous replonge en enfance. Salivante et juteuse, l’arrière bouche est doux grâce à un équilibre parfait des saveurs.
Informations légales :
« L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes »;
« La vente d’alcool est interdite aux mineurs » : toute commande dont la date de naissance ne sera pas renseignée, ne pourra être livrée.
« l’acheteur certifie avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet».
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N° ASSICES : FR015000E5567 - N°TVA INTERCOMMUNAUTAIRE : FR 49 803 116 136
Contenances:
Degré d'alcool:
Composition:
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- Fabrication - Origine
- Pays Basque
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