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Orange


Le jus d’orange comporte une forte teneur en antioxydants, dont 56 % à 77 % proviendraient de la vitamine C. La consommation de jus d’orange apporte une quantité de vitamine C considérable et non négligeable.

Le jus d’orange comporte une forte teneur en antioxydants, dont plus de la moitiée proviendraient de la vitamine C. La consommation de jus d’orange augmenterait la concentration de vitamine C dans le sang et participerait ainsi à la diminution du stress oxydatif. Cela contribuerait à prévenir certains problèmes de santé chroniques.

Histoire d'orange :

Les premières traces de l’orange apparaissent en Chine, près de 2 200 ans avant notre ère. Dans les montagnes d'Asie orientale, au cœur d'un petit paradis terrestre. D’’abord cultivé chez les Sumériens, puis dans l’ancienne Égypte. Le mot « orange » provient du sanskrit. En Afrique du Nord alors que des orangeraies fleurissent aux IIe et IIIe siècles, ce fruit ne fût introduit que mille an après dans le sud de l’Europe.

Tribulations en Chine

Un demi-millénaire plus tard vers l’an 1520, l’orange douce, similaire à celle consommée de nos jours, apparaît dans notre territoire. Rapportée par les Portugais de leur comptoir de Ceylan, elle s’acclimate rapidement dans les orangeraies conçues spécialement à cet effet. Grâce à un intense travail de sélection et à la mise au point de nouvelles méthodes de culture, l'orange du Portugal devient la norme de qualité et de référence dans toute l'Europe.

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