Cannelloni au Boeuf
Les cannellonis de la Pasta Dell'isi sont faits avec de la pâte à lasagne, de la viande Fraîche de buf hachée du boucher Etchebes des Halles de Biarritz, sel, poivre, béchamel.
Pâte à lasagne faite maison par Isabella, farce à base de boeuf haché frais.
La part / personne : 6,50 € soit environ 250 gr par personne.
Si vous êtes 4 personnes ajouter 4 à quantité...
Les bandes de pâte à lasagne* sont étallées puis Isabella y dépose sur une extrémité la viande hachée avant de rouler.
* la Pâte à lasagne est fraîche et faite à la main. Elle est composée duf et de farine frais. On pétri les deux, on tire la pâte, on la précuit et ensuite on fait des feuilles fines. Et pour finir, on constitue les lasagnes en coupant cette pâtes en bandes.
La part / personne : 6,50 € soit environ 250 gr par personne.
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