Liste des produits du fournisseur Bipertegia Espelette

Bipertegia Producteur de piment d'Espelette - spécialités locales

BIPERTEGIA c’est avant tout une passion. Bipertegia est un producteur de piment d’Espelette AOP du Pays Basque. Gilbert et Véronique DARTHAYETTE sont les héritiers d’une tradition familiale agricole.

Ainsi depuis 2010, ils mettent tout en œuvre pour entretenir la passion du travail de cette terre au service de cette épice prestigieuse. Le piment d’Espelette est la seule épice labellisée en France.

Pour Gilbert et Véronique DARTHAYETTE ce travail quotidien rigoureux est devenu au fil des années une fierté; fierté de proposer à présent des produits artisanaux et naturels, élaborés à partir des recettes traditionnelles ou revisités de la gastronomie basque.

Vous trouverez le piment d’Espelette Bipertegia sous toutes ses formes : poudre de piment d'Espelette, corde de piment d'Espelette, condiments au piment d'Espelette et nos sauces Basques avec lesquelles vous pimenterez votre cuisine au quotidien !

Piment d'Espelette AOP en pot - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Piment d'Espelette AOP en pot

1-Bipertegia-piment
1 Reviews
5,90 €
Le piment d'Espelette est un exhausteur de goût, partout où vous l'utilisez il ravive les parfums !! Sur table ou en cuisine, cette épice remplace avantageusement le poivre en apportant un léger piquant et beaucoup de parfum. A conserver , comme toute épice, à l'abri de la lumière et de l'humidité....
Corde de piments d'Espelette frais AOP - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Corde de piments d'Espelette frais AOP

3-Bipertegia-piment-corde-fraich
12,85 €
A partir de 12,50 € par 4
Elle se conserve suspendue dans un endroit aéré où elle pourra sécher.  Produit disponible en saison
Purée de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Purée de piment d'Espelette

4-Bipertegia-piment-puree-90g
4,90 €
Elle remplace votre moutarde. Très fruitée et plus piquante que la poudre. La purée de piment d'Espelette s'utilise chaude ou froide , elle parfumera aussi vos vinaigrettes, mayonnaises, viandes ou se délaye dans vos sauces, courts bouillons.
Sel au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Sel au piment d'Espelette

5-Bipertegia-piment-sel-100g
3,90 €
 Le sel au piment d'Espelette assaisonne exactement toutes vos préparations. Parfaitement dosé on sale et pimente à la fois!
Fleur de sel au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Epices et Condiments

Fleur de sel au piment d'Espelette

6-Bipertegia-piment-fleur-sel-75
5,90 €
Découvrez un sel unique ! Sel délicat et croustillant de Camargue associé au léger piquant et au parfum exceptionnel du piment d'Espelette.
Délice de piment doux au piment d’Espelette en vente sur acheter au pays basque .com
Disponible
Condiments Basques

Délice de piment doux au piment d'Espelette

8-Bipertegia-piment-dx-Espe-100g
4,50 €
Une alliance du piment doux avec le piment d'Espelette ! Ce délice de piment doux au piment accompagne très bien pâtes et riz en faisant une sauce délice de piment doux / lardons !
Moutarde de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Moutarde de piment d'Espelette

9-Bipertegia-moutarde-piment-160
5,90 €
Originale et goûteuse ! Cette moutarde est un mariage parfait de saveur !                                                        
Moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette

A0-Bipertegia-mout-anc-piment-16
4,40 €
Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette. Cette moutarde originale sortie du laboratoire de Bipertegia est à utiliser en accompagnement pour toutes vos viandes, poissons ou pour élaborer une sauce vinaigrette !                                                                         
Gelée de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Gelée de piment d'Espelette

A1-Bipertegia-gelee-piment-120g
4,40 €
A partir de 4,10 € par 5
Goût subtil et exquis ! La gelée de piment d'Espelette se déguste sur toasts avec foie gras, fromages de brebis, chèvre chaud, etc.NOUVEAU : Remise sur quantité au delà de 5 pots de gelée de piment 
Toastade basque au jambon de Bayonne et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente Toastade basque au jambon de Bayonne et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente 2
Disponible
Alimentation Basque

Toastade basque

A2-Bipertegia-toastade-bask-150g
5,50 €
A partir de 4,55 € par 12
Ou "tapenade basque" ! La toastade basque est une spécialité à base de tomates, jambon de Bayonne, oignons et l'incontournable piment d'Espelette !
Piments d'espellete entiers en conserve - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Piments d'Espelette entiers en conserve

A3-Bipertegia-piment-entier-250g
4,90 €
Les piments d'Espelette entiers coupés en lamelles accompagnent vos charcuteries et vos plats cuisinés.  En omelette, on met un piment pour 3 ou 4 personnes car le piment frais est plus fort que le piment sec !                                                     
Velouté de potimarron au Piment d'espellete - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Conserves et spécialités Basques

Velouté de potimarron au Piment d'Espelette

A4-Bipertegia-veloute-potim-650g
5,40 €
A consommer sans modération pour  faire "le plein de vitamines". Ce velouté de potimarron est naturellement riche en provitamines A et il est rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette ! Un vrai régal pour les papilles !
CHOCOTEGIA pâte à tartiner Chocolat Noir au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque Espelette en vente
Disponible
Chocolats Basques

CHOCOTEGIA pâte à tartiner Chocolat Noir au piment d'Espelette

A7-Bipertegia-pate-tartiner-noir
7,20 €
La pâte à tartiner des Basques ! Chocotegia est une pâte à tartiner au chocolat noir. Avis à tous les gourmands : - une petite cuillère après le café ou à tartiner sur une crêpe ou du pain frais, un régal !                                                                       
Sauce au piment d'Espelette GOXOKI  - Bipertegia producteur Basque de piment d'Espelette - Espelette en vente
Disponible
Sauces Basques

Sauce au piment d'Espelette GOXOKI

A8-Bipertegia-goxoki
5,90 €
La sauce Goxoki , à base de vinaigre, est à utiliser sans modération pour faire des marinades ou en fin de cuisson sur les poissons , viandes, légumes. Bouteille à mettre sur la table et chacun se sert directement dans l'assiette pour assaisonner viandes, poissons, pâtes, riz... On peut également l'utiliser comme une vinaigrette. Cette sauce est très...
Sauce pimentée à base d'huile d'olive et piment d'espelette  - Bipertegia producteur Basque Espelette en vente
Disponible
Sauces Basques

Sauce pimentée à base d'huile d'olive et piment d'espelette

A9-Bipertegia-sauce-pimente
5,90 €
A utiliser sur les pizzas, cuisson de poissons (en papillote par exemple), viandes, sur les salades, les pommes de terre sautées .... Parfumée mais pas brûlante!!                                                                          Poids Brut: 530 gr
Miel et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque de piment d'Espelette - Espelette en vente
Disponible
Miels

Miel et piment d'Espelette Bio

Bipertegia-miel-piment-espelette
5,40 €
C'est un ami apiculteur qui assemble son miel de châtaignier avec le piment d'Espelette ce qui fait ressortir le goût du miel car le piment d'Espelette est un exhausteur de goût !
Tablier Bipertegia - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente Tablier Bipertegia - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente  2
Disponible
Linge de Cuisine

Tablier Bipertegia

Bipertegia-Tablier
24,90 €
Tablier de la marque Bipertegia avec une belle broderie, en taille unique. Ce tablier est 100% coton.
Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente  2
Rupture de stock
Foie gras

Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette

Z3-Bipertegia-bloc-foie-gras-pim
11,90 €
Foie Gras finement épicé ! Relevé au piment d'Espelette, avec cette épice incomparable qui parfume et relève délicatement le bloc de Foie Gras. Idéal en apéritif accompagné d'un vin blanc moelleux ou sec ou en entrée!
6 manchons de canard confits - Bipertegia producteur Basque - Espelette - en vente
Disponible
Confits

6 manchons de canard confit

Z8-Bipertegia-6-manchons-canard-
8,50 €
Recette traditionnelle. Un régal, accompagnés de frites maison et d'une petite salade composée.... mais pas que, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination !
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