Alimentation

Talo taloa galette basque - GS TALOA Ascain - taloak en vente par Sebastien Gonzalez - en vente sur acheter au pays basque.com Talo taloa galette basque - GS TALOA Ascain - taloak en vente par Sebastien Gonzalez - en vente sur acheter au pays basque.com 2
Disponible
Alimentation Basque

Taloa galette basque : paquet de 5 Talo

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3,70 €
A partir de 3,20 € par 31
Le talo Basque « Berri » Le talo « Berri » signifie « nouveau ». Avec leurs graines et leurs mœlleux incomparables, ces Taloa de fabrication artisanale feront le bonheur de vos papilles. Galette composée essentiellement de farine de maïs et d’eau.  Traditionnellement garni de xistora ( saucisse), de xingar (ventrèche), de gasna (fromage de brebis) ou de...
Taloa Pintxo basque - GS TALOA Ascain acheter chez Sebastien Gonzalez Taloa Pintxo basque - GS TALOA Ascain acheter chez Sebastien Gonzalez 2
Produit disponible avec différentes options
Alimentation Basque

Taloa Pintxo basque : paquet de 12 Talo

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3,70 €
A partir de 3,20 € par 31
Le taloa pintxo Basque ! Le talo ou taloa (taloak au pluriel) est une galette composée essentiellement de farine de maïs et d’eau. Le taloa en déclinaison pintxos se mange traditionnellement garni de xistora, de ventrèche, de fromage de brebis ou de lomo. Avec ces modèles de taloa pintxo. Vendu par paquet de 12
Taloa tapas basque - GS TALOA Ascain acheter chez Sebastien Gonzalez Taloa tapas basque - GS TALOA Ascain acheter chez Sebastien Gonzalez 2
Disponible
Alimentation Basque

Taloa Tapas Basque : paquet de 15 Talo

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3,70 €
A partir de 3,20 € par 31
Le taloa tapas Basque ! Grâce à ces modèles de taloa tapas et leurs dimensions idéales pour une "bouchée", revisitez vos buffets apéritifs. Faites les cuire dans votre grille-pain, ils garderont tout leurs moelleux. Idées de recettes : recettes de taloa Vendu par paquet de 15
Purée de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Purée de piment d'Espelette

4-Bipertegia-piment-puree-90g
4,90 €
Elle remplace votre moutarde. Très fruitée et plus piquante que la poudre. La purée de piment d'Espelette s'utilise chaude ou froide , elle parfumera aussi vos vinaigrettes, mayonnaises, viandes ou se délaye dans vos sauces, courts bouillons.
Sel au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Sel au piment d'Espelette

5-Bipertegia-piment-sel-100g
3,90 €
 Le sel au piment d'Espelette assaisonne exactement toutes vos préparations. Parfaitement dosé on sale et pimente à la fois!
Fleur de sel au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Epices et Condiments

Fleur de sel au piment d'Espelette

6-Bipertegia-piment-fleur-sel-75
5,90 €
Découvrez un sel unique ! Sel délicat et croustillant de Camargue associé au léger piquant et au parfum exceptionnel du piment d'Espelette.
Moutarde de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Moutarde de piment d'Espelette

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5,90 €
Originale et goûteuse ! Cette moutarde est un mariage parfait de saveur !                                                        
Moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette

A0-Bipertegia-mout-anc-piment-16
4,40 €
Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette. Cette moutarde originale sortie du laboratoire de Bipertegia est à utiliser en accompagnement pour toutes vos viandes, poissons ou pour élaborer une sauce vinaigrette !                                                                         
Délice de piment doux au piment d’Espelette en vente sur acheter au pays basque .com
Disponible
Condiments Basques

Délice de piment doux au piment d'Espelette

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4,50 €
Une alliance du piment doux avec le piment d'Espelette ! Ce délice de piment doux au piment accompagne très bien pâtes et riz en faisant une sauce délice de piment doux / lardons !
Gelée de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Gelée de piment d'Espelette

A1-Bipertegia-gelee-piment-120g
4,40 €
A partir de 4,10 € par 5
Goût subtil et exquis ! La gelée de piment d'Espelette se déguste sur toasts avec foie gras, fromages de brebis, chèvre chaud, etc.NOUVEAU : Remise sur quantité au delà de 5 pots de gelée de piment 
Toastade basque au jambon de Bayonne et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente Toastade basque au jambon de Bayonne et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente 2
Disponible
Alimentation Basque

Toastade basque

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5,50 €
A partir de 4,55 € par 12
Ou "tapenade basque" ! La toastade basque est une spécialité à base de tomates, jambon de Bayonne, oignons et l'incontournable piment d'Espelette !
Piments d'espellete entiers en conserve - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Piments d'Espelette entiers en conserve

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4,90 €
Les piments d'Espelette entiers coupés en lamelles accompagnent vos charcuteries et vos plats cuisinés.  En omelette, on met un piment pour 3 ou 4 personnes car le piment frais est plus fort que le piment sec !                                                     
Velouté de potimarron au Piment d'espellete - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Conserves et spécialités Basques

Velouté de potimarron au Piment d'Espelette

A4-Bipertegia-veloute-potim-650g
5,40 €
A consommer sans modération pour  faire "le plein de vitamines". Ce velouté de potimarron est naturellement riche en provitamines A et il est rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette ! Un vrai régal pour les papilles !
Piperade Basquaise au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque Piperade Basquaise au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque 2
Disponible
Conserves et spécialités Basques

Piperade Basquaise Les délices d'Aita

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4,50 €
A partir de 2,25 € par 48
Piperade Basque au Piment d'Espelette Recette typique du Pays Basque, la piperade est un plat à base de tomate, oignons, poivrons verts et rouges. Le tout revenus à l'huile d'olive, assaisonnés au piment d'Espelette. Il accompagnera vos plats à base de volaille et de poisson. Vous pourrez la déguster également avec une tranche de jambon de Bayonne...
Pâté basque au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque
Disponible
Pâtés - Rillettes

Pâté basque au piment d'Espelette 180g

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1 Reviews
3,90 €
A partir de 1,95 € par 54
Pâté supérieur pur porc d'Itxassou Ce pâté pur porc Les délices d'Aita, relevé au piment d'Espelette. Servir frais sur une tranche de pain.   REMISES QUANTITÉS de  -15 %  à - 50 % - voir ci dessous et appliquées dans votre panier ...   
Grattons de pur canard au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque
Disponible
Pâtés - Rillettes

Grattons de pur canard au piment d'Espelette 180g

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3,90 €
A partir de 1,95 € par 54
Chichons ou Grattons canard Les Délices d'Aita Ce gratton relevé au piment d'Espelette. Servir sur une tranche de pain ou en omelette. 180g   REMISES QUANTITÉS de  -15 %  à - 50 % - voir ci dessous et appliquées dans votre panier ...   
Piment d'Espelette AOP en pot - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Piment d'Espelette AOP en pot

1-Bipertegia-piment
1 Reviews
5,90 €
Le piment d'Espelette est un exhausteur de goût, partout où vous l'utilisez il ravive les parfums !! Sur table ou en cuisine, cette épice remplace avantageusement le poivre en apportant un léger piquant et beaucoup de parfum. A conserver , comme toute épice, à l'abri de la lumière et de l'humidité....
Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente  2
Rupture de stock
Foie gras

Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette

Z3-Bipertegia-bloc-foie-gras-pim
11,90 €
Foie Gras finement épicé ! Relevé au piment d'Espelette, avec cette épice incomparable qui parfume et relève délicatement le bloc de Foie Gras. Idéal en apéritif accompagné d'un vin blanc moelleux ou sec ou en entrée!
Axoa de veau 390 gr au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque
Disponible
Conserves et spécialités Basques

Axoa de veau au piment d'Espelette

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9,50 €
A partir de 4,75 € par 36
L'axoa (prononcer « achoa ») de veau est un mets traditionnel du Pays-Basque Veau de qualité selectionné par "Les Délices d'Aita", finement émincé, cuisiné avec des poivrons verts et rouges, des oignons, et agrémenté d'une touche de piment d'Espelette. Accompagner l’Axoa de veau avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre sautées à la graisse de canard...
Poivrons Pimientos del Piquillo Mateo - epicerie espagnol - produit en conserve - pimientos a la morue
Disponible
Produits Espagnols

Poivrons Pimientos del Piquillo Mateo 240g

Esp-pimientos-mateo
2,90 €
A partir de 2,35 € par 24
Variété de poivrons doux, très parfumés. Les poivrons pimentos piquillos de la marque Mateo peuvent être farcis avec de la morue (une spécialitée du Pays Basque).240gphoto non contractuelle
6 manchons de canard confits - Bipertegia producteur Basque - Espelette - en vente
Disponible
Confits

6 manchons de canard confit

Z8-Bipertegia-6-manchons-canard-
8,50 €
Recette traditionnelle. Un régal, accompagnés de frites maison et d'une petite salade composée.... mais pas que, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination !
Confiture Extra de Cerises noires - producteur Basque - conserve produit epicerie sucré
Disponible
Confitures et gelées

Confiture Préparation de Cerises noires

aapb-confit-cerises-noires
4,50 €
La fameuse confiture du gâteau Basque ! Retrouvez dans cette délicieuse confiture des cerises entières dénoyautées. Elle accompagnera avec gourmandise votre fromage de brebis ou autre fromage. Une dégustation comme au Pays Basque. Le fameux "Ardi Gasna" confiture de cerise d'Itxassou !  Poids net : 320gr
Miel et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque de piment d'Espelette - Espelette en vente
Disponible
Miels

Miel et piment d'Espelette Bio

Bipertegia-miel-piment-espelette
5,40 €
C'est un ami apiculteur qui assemble son miel de châtaignier avec le piment d'Espelette ce qui fait ressortir le goût du miel car le piment d'Espelette est un exhausteur de goût !
CHOCOTEGIA pâte à tartiner Chocolat Noir au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque Espelette en vente
Disponible
Chocolats Basques

CHOCOTEGIA pâte à tartiner Chocolat Noir au piment d'Espelette

A7-Bipertegia-pate-tartiner-noir
7,20 €
La pâte à tartiner des Basques ! Chocotegia est une pâte à tartiner au chocolat noir. Avis à tous les gourmands : - une petite cuillère après le café ou à tartiner sur une crêpe ou du pain frais, un régal !                                                                       
Sauce pimentée à base d'huile d'olive et piment d'espelette  - Bipertegia producteur Basque Espelette en vente
Disponible
Sauces Basques

Sauce pimentée à base d'huile d'olive et piment d'espelette

A9-Bipertegia-sauce-pimente
5,90 €
A utiliser sur les pizzas, cuisson de poissons (en papillote par exemple), viandes, sur les salades, les pommes de terre sautées .... Parfumée mais pas brûlante!!                                                                          Poids Brut: 530 gr
Sauce au piment d'Espelette GOXOKI  - Bipertegia producteur Basque de piment d'Espelette - Espelette en vente
Disponible
Sauces Basques

Sauce au piment d'Espelette GOXOKI

A8-Bipertegia-goxoki
5,90 €
La sauce Goxoki , à base de vinaigre, est à utiliser sans modération pour faire des marinades ou en fin de cuisson sur les poissons , viandes, légumes. Bouteille à mettre sur la table et chacun se sert directement dans l'assiette pour assaisonner viandes, poissons, pâtes, riz... On peut également l'utiliser comme une vinaigrette. Cette sauce est très...
Tablier Bipertegia - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente Tablier Bipertegia - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente  2
Disponible
Linge de Cuisine

Tablier Bipertegia

Bipertegia-Tablier
24,90 €
Tablier de la marque Bipertegia avec une belle broderie, en taille unique. Ce tablier est 100% coton.
Omelette piments - entrée -  plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Plats Cuisinés

Omelette aux Piments

Carlier-omelette-piment
2,25 €
L'omelette aux piments du traiteur Carlier se compose d'œufs de chez Arradoy, piments vert du pays d'un producteur local, jambon de Bayonne maison, sel, poivre. Tous les produits de cette recette sont issus de producteurs locaux. La part / personne : 2.25 € soit environ 150 g par personne ( soit 15 € / kg )Plat proposé : tous les jours / le dimanche...
Poule farcie et ses légumes - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Plats Cuisinés

Poule farcie et ses légumes

Carlier-Poule-farcie
13,20 €
La Poule farcie et ses légumes Plat emblématique du roi de France Henri IV, la poule farcie reste une spécialité française très appréciée ! Une part contient : 1 cuisse ou 1 aile avec un morceau farce, 1 poireau, 1 morceau de navet, 1 pomme de terre, et 1 carotte. Jour proposé à la vente : Jeudi La part / personne : 13,20 € soit environ  600g de poule...
Paella espagnole aux fruits de mer poulet - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Plats Cuisinés

Paella aux fruits de mer et poulet

Carlier-paella
6,00 €
La paella est un plat complet traditionnel d'Espagne synonyme de convivialité ! La part comprend environ : 250 g de mélange : riz, moules, coques, chorizo et 250 g de garniture comprenant : un morceau de poulet, un morceau de merlu, gambas et une saucisse.Plat proposé : le jeudi / le dimanche uniquement en retrait boutique 6 € soit environ 500 g par...
Brandade de Morue - plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Plats Cuisinés

Brandade de Morue

Carlier-brandade-morue
6,50 €
Un plat ancien dans la culture basque ! Un plat traiteur incontournable, que petits et grands sauront apprécier. Une morue bien dessalée, accompagnée de douces pomme de terre fraîche écrasées. La part / personne : 6.50 € soit environ 300 g par personne.
Dos de saumon vin blanc - Plat à emporter - Carlier Traiteur Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Plats Cuisinés

Dos de saumon au vin blanc

Carlier-dos-saumon
4,80 €
Un plat simple et savoureux. Dans ce plat Traiteur vous est proposé un beau morceau de saumon servi avec un concassé de tomates et agrémenté d'une sauce vin blanc crémée. La part / personne : 4.80 € soit environ 150 g par personne ( soit 32 €/kg )Plat proposé : tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique
Jambon Blanc maison - Plat à emporter - Carlier Traiteur Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Charcuterie

Jambon Blanc maison

carlier-jambon-blanc
1,64 €
Médaille d'or de France 2016 pour ce jambon ! Le jambon blanc de Sébastien Carlier, meilleur ouvrier de France, a été primé une fois de plus, et a obtenue une nouvelle médaille d'or de France 2016. La part / personne : 1.64 € soit environ 80g par tranche - soit 20.50 €/kilo. Minimum 2 tranches
Cassoulet au canard confit et saucisses - Plat à emporter - Carlier marché halles de Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Plats Cuisinés

Cassoulet aux cuisses de canard et saucisses confites

Carlier-cassoulet
7,25 €
Un plat populaire, paysan et familial à la fois ! Au fil du temps la réputation de ce plat c'est largement étendu et est devenu un grand mets qui fait la gloire de Castelnaudary. Une part de 500 gr comprend une cuisse de canard, une saucisse confite, un morceau de poitrine accompagnés d'une portion de haricots.
Dos demorue à l'Espagnole - Plat à emporter Carlier Traiteur Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Plats Cuisinés

Dos de morue à l'Espagnole

carlier-dos-morue-espagnole
4,90 €
La morue du Pays Basque. Dans cette recette Sébastien Carlier utilise les dos de morue qu'il sert avec une marmelade de poivrons. La morue est préalable dessalée puis pochée. La morue est appréciée et consommée couramment dans la région. La part / personne : 4.90 € soit environ 150 g par personne ( soit 32.50 € / kg ) Plat proposé : tous les jours / le...
Fromage de tête - entrée - charcuterie - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Charcuterie

Fromage de tête

Carlier-fromage-tete
4,65 €
Fromage de tête300gr environ : 4.65 €
Tarte fine aux pommes - dessert à emporter - Carlier Traiteur Biarritz
Produit disponible avec différentes options
Desserts

Tarte fine aux pommes

carlier-tarte-pomme
2,10 €
Une gourmandise à toute heure ! La tarte fine aux pommes, voilà un dessert super simple ! Légèrement caramélisée, la tartelette individuelle aux pommes est une douceur à déguster sans attendre.

La Gastronomie au pays Basque une valeur importante : 

Vous retrouverez tous les produits alimentaires du site : 

Plats cuisinés, produits régionaux espagnols, fruits et légumes, glaces, desserts, fromages, épicerie salé sucré bio sans gluten, boissons ...

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