Viande

Paella espagnole aux fruits de mer poulet - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Paella aux fruits de mer et poulet

Carlier-paella
6,00 €
La paella est un plat complet traditionnel d'Espagne synonyme de convivialité ! La part comprend environ : 250 g de mélange : riz, moules, coques, chorizo et 250 g de garniture comprenant : un morceau de poulet, un morceau de merlu, gambas et une saucisse.Plat proposé : le jeudi / le dimanche uniquement en retrait boutique 6 € soit environ 500 g par...
Cassoulet au canard confit et saucisses - Plat à emporter - Carlier marché halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Cassoulet aux cuisses de canard et saucisses confites

Carlier-cassoulet
7,25 €
Un plat populaire, paysan et familial à la fois ! Au fil du temps la réputation de ce plat c'est largement étendu et est devenu un grand mets qui fait la gloire de Castelnaudary. Une part de 500 gr comprend une cuisse de canard, une saucisse confite, un morceau de poitrine accompagnés d'une portion de haricots.
Saucisses Lentilles plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Saucisse Lentilles

Carlier-Saucisses-Lentilles
5,75 €
Saucisse Lentilles : Plat traditionnel d'origine Auvergnate La part / personne : 5,75 € Composition d'une part environ : 250 g de lentilles et 1 saucisse cuite : 140 g Si vous êtes 4 personnes ajouter 4 à quantité... Ce met traditionnel d'origine Auvergnate est un plat unique toujours très apprécié lors des froides soirées d'hiver. Jour proposé à la...
Cannelloni au boeuf - Plats Italiens à emporter - La pasta dell isi - Traiteur et restaurant Italiens Biarritz Cannelloni au boeuf - Plats Italiens à emporter - La pasta dell isi - Traiteur et restaurant Italiens Biarritz 2
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Plats Cuisinés Italiens

Cannelloni au Boeuf

Pastadellisi-cannelloni-Boeuf
6,50 €
Les cannellonis de la Pasta Dell'isi sont faits avec de la pâte à lasagne, de la viande Fraîche de buf hachée du boucher Etchebes des Halles de Biarritz, sel, poivre, béchamel.Pâte à lasagne faite maison par Isabella, farce à base de boeuf haché frais. La part / personne : 6,50 € soit environ 250 gr par personne.Si vous êtes 4 personnes ajouter 4 à...
Lasagne Jambon Légumes - Plats Italiens à emporter - La pasta dell isi - Traiteur et restaurant Italien Biarritz
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Plats Cuisinés Italiens

Lasagne Jambon Légumes

Pastadellisi-lasagne-jamb-leg
8,50 €
Les Lasagnes Jambon Légumes de la Pasta Dell'isi sont très appréciées.Isabella ne donne pas de précisions à l'avance sur les légumes quelle utilisera car cela change. Cela dépends de la saisons et des produits disponibles afin de préviliégier les saveurs.Cela peut être par exemple : Artichaut aubergine - Aubergine courgette - Carotte navet - Carotte...
Poule farcie et ses légumes - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Poule farcie et ses légumes

Carlier-Poule-farcie
13,20 €
La Poule farcie et ses légumes Plat emblématique du roi de France Henri IV, la poule farcie reste une spécialité française très appréciée ! Une part contient : 1 cuisse ou 1 aile avec un morceau farce, 1 poireau, 1 morceau de navet, 1 pomme de terre, et 1 carotte. Jour proposé à la vente : Jeudi La part / personne : 13,20 € soit environ  600g de poule...
Parmentier de boudins aux cèpes - plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz - en vente sur acheter au pay
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Plats Cuisinés Traiteur

Parmentier de boudins aux cèpes

Carlier-Parmentier-boudins-cèpes
4,50 €
Une création culinaire très prisée ! Le Parmentier de boudin individuel est composée d'une galette briochée aux cèpes et de notre fameux boudin basque, surplombé par une purée maison et de jolis morceaux de cèpes ! Plat proposé : le samedi / le dimanche uniquement en retrait boutique
Carpaccio de boeuf - Plats Italiens à emporter - La pasta dell isi
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Plats Cuisinés Italiens

Carpaccio de boeuf

Pastadellisi-Carpaccio-boeuf
4,30 €
Le boeuf utilisé pour le carpaccio est ultra frais. Le morceau de boeuf est coupé à la trancheuse très fins. Ces tranches sont posées sur un plat et on y ajoute l'assaisonnement sel poivre huile d'olive (qui est la base de la cuisine d'Isabella). Puis à cela on ajoute également de la roquette fraîche et des lamelles de parmesan. Prix au 100 grammes.
Tarte basquaise - entrée Plat à emporter - Carlier Traiteur Biarritz Tarte basquaise - entrée Plat à emporter - Carlier Traiteur Biarritz 2
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Entrées

Tarte basquaise

carlier-basquaise
2,00 €
Une variante made in Pays Basque ! Une quiche revisitée par Sébastien Carlier, avec des produits du Pays Basque. Une très jolie tarte basquaise, avec de belles couleurs. A consommer en entrée ou en plat, cette tarte régalera vos convives.
 Endive au jambon - Plat à emporter Carlier Traiteur Biarritz
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Plats Cuisinés

Endive au jambon

carlier-endive-jambon
2,70 €
Recette traditionnelle avec du jambon Médaille d'Or ! Parfait pour un petit repas du soir accompagné d'une soupe ou d'une salade, et d'un petit morceaux de fromage! La part / personne : 2.70 € soit environ 200 g par personne ( soit 13.50 € / kg )Plat proposé : tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique
Sauté de veau Marengo - Plat à emporter Carlier Traiteur Biarritz Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Sauté de veau Marengo

carlier-saute-marengo
5,70 €
Un plat, pas ci récent ... En effet l'intitulé "marengo" date de l'époque de Napoléon. Le veau de cette recette réveillera vos papilles avec son onctueux fondant en bouche. La part / personne : 5.70 € soit environ 200 g par personne ( soit 28.50 € / kg )Plat proposé : tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique
Parmentier de canard - Plat à emporter Carlier Traiteur Biarritz Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Parmentier de canard

carlier-parmentier-canard
4,50 €
Un parmentier au confit de canard. Une jolie déclinaison du parmentier. Un vrai délice ! La part / personne : 4.50 € soit environ 220 g par personne ( soit 20.50 € / kg ) Plat proposé : le Mercredi et Samedi
Travers de Porc glacé au miel épicé - Plat à emporter Carlier Traiteur Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Travers de Porc glacé au miel épicé

carlier-travers-porc-miel
3,30 €
Un plat sucré salé et épicé. Travers de porc cuit au bouillon puis rôti au four au miel avec du gingembre. La part / personne : 3.30 € soit environ 200 g par personne ( soit 16.50 € / kg )Plat proposé : tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique
Canette rôtie à l'orange - Plat à emporter Carlier Traiteur Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Canette rôtie à l'orange

carlier-canette-orange
4,60 €
Canette fermière d'un producteur local. Celle ci est rôtie au four, avec une sauce classique sucrée salée à l'orange. La part / personne : 4.60 € soit environ 200 g par personne ( soit 23 € / kg ) Plat proposé : le Samedi  / le dimanche uniquement en retrait boutique
Osso Bucco de veau - Plat à emporter italien Carlier Traiteur Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Osso Bucco de veau

carlier-osso-bucco
5,00 €
Le plat Italien par excellence ! Cuit dans une sauce tomatée et parfumée d'un bouquet garni, avec oignon, vin blanc. La part / personne : 5 € soit environ 200 g par personne ( soit 25 € / kg ) Plat proposé : le Samedi
Pot au feu de bœuf - Plat à emporter Carlier Traiteur Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Pot au feu de bœuf

carlier-pot-au-feu
4,50 €
Un plat gastronomique et convivial ! Le pot-au-feu est l'un des plats Français les plus emblématiques de notre gastronomie. La part / personne : 4.50 € soit environ 200 g par personne ( soit 22.50 € / kg ) Plat proposé : le Mercredi
Milesker - Plat basque à emporter Carlier Traiteur Biarritz
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Plats Cuisinés

Milesker

carlier-milesker
2,50 €
Le milesker, une surprise gastronomique Basque ! Un délicieux mélange de produits gastronomiques du Pays Basque, agrémenté de patxaran et piment d'Espelette. Une recette originale à découvrir sans attendre ! Plat proposé : Tous les jours
Poulet rôti - Plat à emporter Carlier Traiteur Biarritz
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Plats Cuisinés

Poulet rôti

carlier-poulet-roti
12,00 €
Poulet fermier jaune producteur local Le poulet est vendu avec son jus, du pain, thym, ail, sel, poivre La pièce : 12 € soit environ 1.2 kg Plat proposé : Tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique
Ris de veau - Plat basque à emporter Carlier Traiteur Halles de Biarritz
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Plats Cuisinés

Ris de veau braisés aux morilles

carlier-ris-veau-morilles
13,75 €
Ris de veau braisés aux morilles Une recette d'antan. La part / personne : 13.75 € soit environ 250 g par personne ( soit 55 € / kg ) Plat proposé : le Samedi
Boudin blanc - Plat basque à emporter Carlier Traiteur Biarritz
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Plats Cuisinés

Boudin blanc

carlier-boudin-blanc
3,16 €
Le boudin blanc La part / personne : 3.16 € soit environ 158 g par personne ( soit 20 € / kg ) Plat proposé : le tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique

Découvrez les plats cuisinés à emporter à base de viande, proposés par nos traiteurs du pays Basque

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