Plats Cuisinés Traiteur

Affichage 1-20 de 82 article(s)

Piquillos farcis à la morue - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz - en vente sur acheter au pays basque

Produit disponible avec différentes options

Piquillos farcis à la morue

Carlier-Piquillos-a-la-morue

4,60 €

Une spécialité typiquement basque que notre brigade culinaire a su sublimer ! De beaux petits poivrons doux farcis à la morue et à l'écrasé de pomme de terre maison, nappés d'une sauce crémeuse au homard, le tout doré au four ! Plat proposé : le vendredi / le dimanche uniquement en retrait boutique

Voir

Parmentier de boudins aux cèpes - plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz - en vente sur acheter au pay

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés Traiteur

Parmentier de boudins aux cèpes

Carlier-Parmentier-boudins-cèpes

4,50 €

Une création culinaire très prisée ! Le Parmentier de boudin individuel est composée d'une galette briochée aux cèpes et de notre fameux boudin basque, surplombé par une purée maison et de jolis morceaux de cèpes ! Plat proposé : le samedi / le dimanche uniquement en retrait boutique

Voir

Filet de dorade - plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés Traiteur

Filet de dorade

Carlier-filet-dorade

6,16 €

La dorade doit son nom à l'origine au mot espagnol « dorar » qui signifie doré en raison de l'aspect irisé de certaines espèces de dorades. Chez Carlier, nous vous proposons de l'apprécier en filet agrémenté dune sauce chorizo, piquillos, aux pétales d'ails ou en julienne de légumes. Plat proposé : le mercredi / le dimanche uniquement en retrait boutique

Voir

Tian de légumes - plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz - en vente sur acheter au pays basque.com

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés Traiteur

Tian de légumes

Carlier-tian-de-legumes

3,20 €

Plat traditionnel provençal, Une compotée d'oignons et de tomates, surmontée de belles lamelles d'aubergines, de tomates fraîches et de courgettes. Le tout parfaitement assaisonné, un régal pour les yeux comme le palais !Le tian de nos cuisiniers est à tomber !

Voir

Délice de crabe - entrée - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Entrées

Délice de crabe

Carlier-delice-crabe

2,80 €

On en pince pour ce crabe !Le délice de crabe du traiteur Carlier se compose de pomme de terre, tomate, crabe et sauce américaine.

Voir

Fond Norvégien - entrée - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Entrées

Fond Norvégien

Carlier-Fond-Norvégien

4,50 €

Une excellente entrée Traiteur , aussi belle que bonne ! Poids de la part / pers : 220g Issue de l'imagination fertile de nos cuisiniers : fond d'artichauts, céleri rémoulade enrobés de saumon label rouge. L'ensemble surmonté d'un oeuf mollet. Cette entrée sublimera vos tablées et ravira vos invités. Jour proposé à la vente : le weekend

Voir

Bouchée à la Reine - entrée - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Entrées

Bouchée à la Reine

Carlier-bouchee-reine

4,50 €

Entrée Traiteur classique : Bouchée à la Reine Poids de la part / pers : 200g Une entrée chaude avec une pâte feuilletée maison remplie d'une crème de ris de veau et champignons. Un vrai régal ! Jour proposé à la vente : tous les jours

Voir

Délice d’avocat - entrée - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Entrées

Délice d'avocat

Carlier-delice-avocat

3,00 €

Entrée légère : Délice d'avocat Poids de la part / pers : 180g Une entrée légère avec un demi avocat, remplie de macédoine mayonnaise, tomates, oeuf dur et écrevisses ! Jour proposé à la vente : tous les jours

Voir

éclair duo de saumon - entrée - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Entrées

Eclair duo de saumon

Carlier-eclair-saumon

4,20 €

Une entrée qui fait son effet : L'éclair Saumon Poids de la part / pers : 130g Une entrée qui fait son effet lorsqu'on reçoit des invités ! Elle est présentée à la façon d'un éclair. Cette préparation est garnie d'une rillette de saumon, associés à une crème montée et relevée d'échalotes et de ciboulettes avec une petite mousse de yaourt citronné ! Jour...

Voir

Saucisses Lentilles plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Saucisse Lentilles

Carlier-Saucisses-Lentilles

5,75 €

Saucisse Lentilles : Plat traditionnel d'origine Auvergnate La part / personne : 5,75 € Composition d'une part environ : 250 g de lentilles et 1 saucisse cuite : 140 g Si vous êtes 4 personnes ajouter 4 à quantité... Ce met traditionnel d'origine Auvergnate est un plat unique toujours très apprécié lors des froides soirées d'hiver. Jour proposé à la...

Voir

Produit disponible avec différentes options

Accueil

Tiramisu

Pastadellisi-Tiramisu

3,50 €

Voir

Omelette piments - entrée - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Omelette aux Piments

Carlier-omelette-piment

2,25 €

L'omelette aux piments du traiteur Carlier se compose d'œufs de chez Arradoy, piments vert du pays d'un producteur local, jambon de Bayonne maison, sel, poivre. Tous les produits de cette recette sont issus de producteurs locaux. La part / personne : 2.25 € soit environ 150 g par personne ( soit 15 € / kg )Plat proposé : tous les jours / le dimanche...

Voir

Poule farcie et ses légumes - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Poule farcie et ses légumes

Carlier-Poule-farcie

13,20 €

La Poule farcie et ses légumes Plat emblématique du roi de France Henri IV, la poule farcie reste une spécialité française très appréciée ! Une part contient : 1 cuisse ou 1 aile avec un morceau farce, 1 poireau, 1 morceau de navet, 1 pomme de terre, et 1 carotte. Jour proposé à la vente : Jeudi La part / personne : 13,20 € soit environ 600g de poule...

Voir

Paella espagnole aux fruits de mer poulet - plat à emporter - Traiteur Carlier marché Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Paella aux fruits de mer et poulet

Carlier-paella

6,00 €

La paella est un plat complet traditionnel d'Espagne synonyme de convivialité ! La part comprend environ : 250 g de mélange : riz, moules, coques, chorizo et 250 g de garniture comprenant : un morceau de poulet, un morceau de merlu, gambas et une saucisse.Plat proposé : le jeudi / le dimanche uniquement en retrait boutique 6 € soit environ 500 g par...

Voir

Brandade de Morue - plat à emporter - Traiteur Carlier marché des Halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Brandade de Morue

Carlier-brandade-morue

6,50 €

Un plat ancien dans la culture basque ! Un plat traiteur incontournable, que petits et grands sauront apprécier. Une morue bien dessalée, accompagnée de douces pomme de terre fraîche écrasées. La part / personne : 6.50 € soit environ 300 g par personne.

Voir

Dos de saumon vin blanc - Plat à emporter - Carlier Traiteur Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Dos de saumon au vin blanc

Carlier-dos-saumon

4,80 €

Un plat simple et savoureux. Dans ce plat Traiteur vous est proposé un beau morceau de saumon servi avec un concassé de tomates et agrémenté d'une sauce vin blanc crémée. La part / personne : 4.80 € soit environ 150 g par personne ( soit 32 €/kg )Plat proposé : tous les jours / le dimanche uniquement en retrait boutique

Voir

Jambon Blanc maison - Plat à emporter - Carlier Traiteur Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Charcuterie

Jambon Blanc maison

carlier-jambon-blanc

1,64 €

Médaille d'or de France 2016 pour ce jambon ! Le jambon blanc de Sébastien Carlier, meilleur ouvrier de France, a été primé une fois de plus, et a obtenue une nouvelle médaille d'or de France 2016. La part / personne : 1.64 € soit environ 80g par tranche - soit 20.50 €/kilo. Minimum 2 tranches

Voir

Cassoulet au canard confit et saucisses - Plat à emporter - Carlier marché halles de Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Cassoulet aux cuisses de canard et saucisses confites

Carlier-cassoulet

7,25 €

Un plat populaire, paysan et familial à la fois ! Au fil du temps la réputation de ce plat c'est largement étendu et est devenu un grand mets qui fait la gloire de Castelnaudary. Une part de 500 gr comprend une cuisse de canard, une saucisse confite, un morceau de poitrine accompagnés d'une portion de haricots.

Voir

Dos demorue à l'Espagnole - Plat à emporter Carlier Traiteur Biarritz

Produit disponible avec différentes options

Plats Cuisinés

Dos de morue à l'Espagnole

carlier-dos-morue-espagnole

4,90 €

La morue du Pays Basque. Dans cette recette Sébastien Carlier utilise les dos de morue qu'il sert avec une marmelade de poivrons. La morue est préalable dessalée puis pochée. La morue est appréciée et consommée couramment dans la région. La part / personne : 4.90 € soit environ 150 g par personne ( soit 32.50 € / kg ) Plat proposé : tous les jours / le...

Voir

Produit disponible avec différentes options

Charcuterie

Fromage de tête

Carlier-fromage-tete

4,65 €

Fromage de tête300gr environ : 4.65 €

Voir

LE TRAITEUR DU PAYS BASQUE :

Retrouvez les produits, plats cuisinés des traiteurs du pays Basque

Attention : les plats ne sont pas disponibles tous les jours.

Sélectionnez les plats livrables :

mardi MercreDI JEUDi VENDREDI SAMEDI