Epicerie Salée

Piment d'Espelette AOP en pot - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Piment d'Espelette AOP en pot

1-Bipertegia-piment
1 Reviews
5,90 €
Le piment d'Espelette est un exhausteur de goût, partout où vous l'utilisez il ravive les parfums !! Sur table ou en cuisine, cette épice remplace avantageusement le poivre en apportant un léger piquant et beaucoup de parfum. A conserver , comme toute épice, à l'abri de la lumière et de l'humidité....
Sauce pimentée à base d'huile d'olive et piment d'espelette  - Bipertegia producteur Basque Espelette en vente
Disponible
Sauces Basques

Sauce pimentée à base d'huile d'olive et piment d'espelette

A9-Bipertegia-sauce-pimente
5,90 €
A utiliser sur les pizzas, cuisson de poissons (en papillote par exemple), viandes, sur les salades, les pommes de terre sautées .... Parfumée mais pas brûlante!!                                                                          Poids Brut: 530 gr
Sauce au piment d'Espelette GOXOKI  - Bipertegia producteur Basque de piment d'Espelette - Espelette en vente
Disponible
Sauces Basques

Sauce au piment d'Espelette GOXOKI

A8-Bipertegia-goxoki
5,90 €
La sauce Goxoki , à base de vinaigre, est à utiliser sans modération pour faire des marinades ou en fin de cuisson sur les poissons , viandes, légumes. Bouteille à mettre sur la table et chacun se sert directement dans l'assiette pour assaisonner viandes, poissons, pâtes, riz... On peut également l'utiliser comme une vinaigrette. Cette sauce est très...
Gelée de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Gelée de piment d'Espelette

A1-Bipertegia-gelee-piment-120g
4,40 €
A partir de 4,10 € par 5
Goût subtil et exquis ! La gelée de piment d'Espelette se déguste sur toasts avec foie gras, fromages de brebis, chèvre chaud, etc.NOUVEAU : Remise sur quantité au delà de 5 pots de gelée de piment 
Moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette

A0-Bipertegia-mout-anc-piment-16
4,40 €
Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette. Cette moutarde originale sortie du laboratoire de Bipertegia est à utiliser en accompagnement pour toutes vos viandes, poissons ou pour élaborer une sauce vinaigrette !                                                                         
Moutarde de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Moutarde de piment d'Espelette

9-Bipertegia-moutarde-piment-160
5,90 €
Originale et goûteuse ! Cette moutarde est un mariage parfait de saveur !                                                        
Délice de piment doux au piment d’Espelette en vente sur acheter au pays basque .com
Disponible
Condiments Basques

Délice de piment doux au piment d'Espelette

8-Bipertegia-piment-dx-Espe-100g
4,50 €
Une alliance du piment doux avec le piment d'Espelette ! Ce délice de piment doux au piment accompagne très bien pâtes et riz en faisant une sauce délice de piment doux / lardons !
Fleur de sel au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Epices et Condiments

Fleur de sel au piment d'Espelette

6-Bipertegia-piment-fleur-sel-75
5,90 €
Découvrez un sel unique ! Sel délicat et croustillant de Camargue associé au léger piquant et au parfum exceptionnel du piment d'Espelette.
Sel au piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Sel au piment d'Espelette

5-Bipertegia-piment-sel-100g
3,90 €
 Le sel au piment d'Espelette assaisonne exactement toutes vos préparations. Parfaitement dosé on sale et pimente à la fois!
Purée de piment d’Espelette - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Condiments Basques

Purée de piment d'Espelette

4-Bipertegia-piment-puree-90g
4,90 €
Elle remplace votre moutarde. Très fruitée et plus piquante que la poudre. La purée de piment d'Espelette s'utilise chaude ou froide , elle parfumera aussi vos vinaigrettes, mayonnaises, viandes ou se délaye dans vos sauces, courts bouillons.
Corde de piments d'Espelette frais AOP - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Corde de piments d'Espelette frais AOP

3-Bipertegia-piment-corde-fraich
12,85 €
A partir de 12,50 € par 4
Elle se conserve suspendue dans un endroit aéré où elle pourra sécher.  Produit disponible en saison
Magret de canard confit Biraben - en vente
Disponible
Confits

Magret de canard confit Biraben

AAPB-confit-mag-canard
12,50 €
Bocal de 550 gr  Magret de canard gras, salé au sel de guerande pour donner de l'onctuosité et confit longuement au chaudron
6 manchons de canard confits - Bipertegia producteur Basque - Espelette - en vente
Disponible
Confits

6 manchons de canard confit

Z8-Bipertegia-6-manchons-canard-
8,50 €
Recette traditionnelle. Un régal, accompagnés de frites maison et d'une petite salade composée.... mais pas que, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination !
Confit de canard 2 cuisses Biraben
Disponible
Confits

Confit de canard 2 cuisses Biraben

AAPB-confit-2-cuisses
11,20 €
L'incontournable du Sud-Ouest. Bocal de 720 gr Le confit de canard est à faire cuire au four ou à la poêle à feu doux, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée.  
Poivrons Pimientos del Piquillo Mateo - epicerie espagnol - produit en conserve - pimientos a la morue
Disponible
Produits Espagnols

Poivrons Pimientos del Piquillo Mateo 240g

Esp-pimientos-mateo
2,90 €
A partir de 2,35 € par 24
Variété de poivrons doux, très parfumés. Les poivrons pimentos piquillos de la marque Mateo peuvent être farcis avec de la morue (une spécialitée du Pays Basque).240gphoto non contractuelle
Axoa de veau 390 gr au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque
Disponible
Conserves et spécialités Basques

Axoa de veau au piment d'Espelette

delice-aita-axoa-ref1102
9,50 €
A partir de 4,75 € par 36
L'axoa (prononcer « achoa ») de veau est un mets traditionnel du Pays-Basque Veau de qualité selectionné par "Les Délices d'Aita", finement émincé, cuisiné avec des poivrons verts et rouges, des oignons, et agrémenté d'une touche de piment d'Espelette. Accompagner l’Axoa de veau avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre sautées à la graisse de canard...
Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente  2
Rupture de stock
Foie gras

Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette

Z3-Bipertegia-bloc-foie-gras-pim
11,90 €
Foie Gras finement épicé ! Relevé au piment d'Espelette, avec cette épice incomparable qui parfume et relève délicatement le bloc de Foie Gras. Idéal en apéritif accompagné d'un vin blanc moelleux ou sec ou en entrée!
Grattons de pur canard au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque
Disponible
Pâtés - Rillettes

Grattons de pur canard au piment d'Espelette 180g

delice-aita-gratton-ref1121
3,90 €
A partir de 1,95 € par 54
Chichons ou Grattons canard Les Délices d'Aita Ce gratton relevé au piment d'Espelette. Servir sur une tranche de pain ou en omelette. 180g   REMISES QUANTITÉS de  -15 %  à - 50 % - voir ci dessous et appliquées dans votre panier ...   
Pâté basque au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque
Disponible
Pâtés - Rillettes

Pâté basque au piment d'Espelette 180g

delice-aita-paté-ref1120
1 Reviews
3,90 €
A partir de 1,95 € par 54
Pâté supérieur pur porc d'Itxassou Ce pâté pur porc Les délices d'Aita, relevé au piment d'Espelette. Servir frais sur une tranche de pain.   REMISES QUANTITÉS de  -15 %  à - 50 % - voir ci dessous et appliquées dans votre panier ...   
Piperade Basquaise au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque Piperade Basquaise au piment d'Espelette - les délices d'aita itxassou - epicerie fine - plat cuisiné conserve basque 2
Disponible
Conserves et spécialités Basques

Piperade Basquaise Les délices d'Aita

delice-aita-piperade-ref1100
4,50 €
A partir de 2,25 € par 48
Piperade Basque au Piment d'Espelette Recette typique du Pays Basque, la piperade est un plat à base de tomate, oignons, poivrons verts et rouges. Le tout revenus à l'huile d'olive, assaisonnés au piment d'Espelette. Il accompagnera vos plats à base de volaille et de poisson. Vous pourrez la déguster également avec une tranche de jambon de Bayonne...
Velouté de potimarron au Piment d'espellete - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Conserves et spécialités Basques

Velouté de potimarron au Piment d'Espelette

A4-Bipertegia-veloute-potim-650g
5,40 €
A consommer sans modération pour  faire "le plein de vitamines". Ce velouté de potimarron est naturellement riche en provitamines A et il est rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette ! Un vrai régal pour les papilles !
Piments d'espellete entiers en conserve - Bipertegia producteur Basque - Espelette en vente
Disponible
Piments d'Espelette

Piments d'Espelette entiers en conserve

A3-Bipertegia-piment-entier-250g
4,90 €
Les piments d'Espelette entiers coupés en lamelles accompagnent vos charcuteries et vos plats cuisinés.  En omelette, on met un piment pour 3 ou 4 personnes car le piment frais est plus fort que le piment sec !                                                     
Toastade basque au jambon de Bayonne et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente Toastade basque au jambon de Bayonne et piment d'Espelette - Bipertegia producteur Basque - en vente 2
Disponible
Alimentation Basque

Toastade basque

A2-Bipertegia-toastade-bask-150g
5,50 €
A partir de 4,55 € par 12
Ou "tapenade basque" ! La toastade basque est une spécialité à base de tomates, jambon de Bayonne, oignons et l'incontournable piment d'Espelette !
Olives Noires espagnole denoyautées - excelencia - livraison à domicile
Disponible
Conserves Espagnoles

Olives Noires denoyautées Excelencia

Esp-olives-espagnole
1,50 €
Olives noires Excelencia Les olives noires ont une saveur plus intense que les olives vertes. Un vrai régal.Idéal pour les tapas et les salades.poids : 350g net
Lupin tramousse - graine altramuces espagnole apéritif conserve basque - livraison course à domicile
Disponible
Conserves Espagnoles

Lupins - altramuces

Esp-lupin-altramuces
2,00 €
A partir de 1,75 € par 6
Graines de Lupins Bocal poid net : 290 gr - Égoutté : 170 gr ou 580 gr - Egoutté : 380 gr Le lupin, appelé egalement tramousses ou altramuces en espagnol, est une légumineuse, une graine comme les fèves, les pois ou encore le soja. Ses graines de lupins sont composées de 35 à 45% de protéines et de 8 à 13% d’huile.
Coffret Cadeaux gourmands BIPER BAT : Piment d'espelette - gelée de piments et Moutarde Basque Coffret Cadeaux gourmands BIPER BAT : Piment d'espelette - gelée de piments et Moutarde Basque 2
  • Prix réduit / -10,8%
  • Pack
Disponible
Coffrets Gourmands Basques

Coffret Cadeau BIPER Bat : Piment d'espelette

Bipertegia-coffret-piment-Bat
14,45 € 16,20 €
Le Piment d'espelette : assortiment à offrir C'est le Coffret Cadeau Basque BIPER BAT qu'il vous faut ! Bat : Un en basque!Découvrez le coffret gourmant Bi (deux) ou le pack cadeau Hiru (trois)
BIPER HIRU : Assortiment de Piment d'espelette pour la cuisine avec sel et piments entiers en conserve BIPER HIRU : Assortiment de Piment d'espelette pour la cuisine avec sel et piments entiers en conserve 2
  • Prix réduit / -2,05 €
  • Pack
Disponible
Boutique Basque

Coffret Cadeau BIPER Hiru : Piment d'espelette

Bipertegia-coffret-piment-Hiru
12,65 € 14,70 €
Le Piment d'espelette : assortiment pour la cuisine C'est le Coffret Cadeau Basque BIPER HIRU qu'il vous faut ! Hiru : trois en basque!Découvrez les copains le coffret gourmant Bi (deux) ou le pack cadeau bat (un)Très bientôt disponible ! voir très très !
BIPER BI : Assortiment de Piment d'espelette à offrir avec sa gelée  et sa purée de piments Basques BIPER BI : Assortiment de Piment d'espelette à offrir avec sa gelée  et sa purée de piments Basques 2
  • Prix réduit / -1,80 €
  • Pack
Disponible
Coffrets Gourmands Basques

Coffret Cadeau BIPER BI : Piment d'espelette

Bipertegia-coffret-piment-Bi
13,40 € 15,21 €
Le Piment d'espelette en poudre, en purée et en gelée : C'est le Coffret Cadeau Basque BIPER BI qu'il vous faut ! Bi : Deux en basque!Découvrez le coffret gourmant Bat (un) ou le pack cadeau Hiru (trois)Très bientôt disponible ! voir très très !
Sardines Espagnole à l'huile d'olive - Luis Escuris Batalla - sans gluten - livraison à domicile Sardines Espagnole à l'huile d'olive - Luis Escuris Batalla - sans gluten - livraison à domicile 2
Rupture de stock
Conserves Espagnoles

Sardines Espagnole à l'huile d'olive

Esp-sardine-espagnole
2,50 €
Sardines Luis Escuris Batalla Ces délicieuses sardines a l'huile d'olive "sans gluten" peuvent agrémenter une jolie salade. Elles sont également dégustées en hors d'oeuvre avec des crudités (carottes rapées, betteraves, tomates...), incorporées dans la réalisation de recette tel un cake salé avec du basilic, olives noires et tomates séchées.
Huile légère 0,4L  d'olive espagnole Carbonell bidon 5 litres - cuisine conserve basque - produits espagnols Huile légère 0,4L  d'olive espagnole Carbonell bidon 5 litres - cuisine conserve basque - produits espagnols 2
Disponible
Huiles d'olive Espagnoles

Huile légère 0,4L d'olive Carbonell 5 litres

Esp-carbonell-legere-5l
35,00 €
Huile d'olive légère Carbonell 0,4 Cette huile est légère et donnera à vos plats une saveur unique. Elle est parfaite pour la friture. Elle est également utilisable dans vos plats, vos salades si vous n'appréciez pas le goût intense.
Chipirons Pay Pay entier - aperitif espagnol - livraison a domicile bayonne biarritz anglet
Disponible
Produits Espagnols

Chipirons Pay Pay entiers

Esp-chipiron-paypay
2,95 €
Typique apéritif espagnol ! Les chipirons Pay Pay, ils seront parfaits sur votre table.
Huile d'olive Carbonell 1 litre - espagnole cuisine conserve basque - livraison course bayonne anglet biarritz
Disponible
Huiles d'olive Espagnoles

Huile d'olive vierge extra Carbonell 1l

Esp-carbonell-1l-extra
8,00 €
Huile vierge extra Carbonell 1l Une délicieuse huile d'olive vierge extra qui apportera un goût unique à vos plats.
Huile d'olive Carbonell bidon 5 litres - espagnole cuisine conserve basque - livraison course à domicile Huile d'olive Carbonell bidon 5 litres - espagnole cuisine conserve basque - livraison course à domicile 2
Disponible
Huiles d'olive Espagnoles

Huile d'olive Carbonell bidon 5 litres

Esp-1-bidon-olive-5L
35,00 €
Huile d'olive vierge extra Carbonell bidon 5 litres Carbonell "Gran SELECTION" est une huile qui vient de la bonne combinaison de variétés d'olives, la réalisation d'une huile qui est bon pour tous les plats.Faite le plein de bonne huile avec ce bidon de 5 L.
Bonite a l'huile d'olive Ortiz en bocal - espagnole cuisine conserve basque - livraison course à domicile
Disponible
Conserves Espagnoles

Bonite Ortiz huile d'olive en bocal

Conserves Espagnoles Ortiz
Esp-ortiz-bonite-bocal-olive
9,85 €
Bocal de bonite, le thon blancLe thon blanc est plus connu sous le nom de bonite au Pays Basque. Dans cette recette le goût de celui ci est rehaussé par l'huile d'olive dans laquelle il baigne.Plusieurs tailles de bocaux sont disponibles pour satisfaire tous les gourmands.
Sardines Ortiz huile d'olive bocal - conserve espagnole cuisine basque - livraison course à domicile biarritz bayonne Sardines Ortiz huile d'olive bocal - conserve espagnole cuisine basque - livraison course à domicile biarritz bayonne  2
Disponible
Conserves Espagnoles

Sardines Ortiz en bocal

Conserves Espagnoles Ortiz
Esp-ortiz-sardine
4,45 €
Sardines Ortiz à l'ancienne 190 g De delicieuses sardines fraîches, nettoyées une par une à la main. Puis elles sont frites à l'huile d'olive vierge. Une superbe préparation d'autrefois.Bocal de 190 g
Sardines Ortiz en boite 140 g - espagnole cuisine conserve basque - livraison course à domicile bayonne biarritz anglet
Disponible
Conserves Espagnoles

Sardines à l'ancienne Ortiz en boite 140 g

Conserves Espagnoles Ortiz
Esp-sardine-boite-ortiz
3,90 €
A partir de 3,15 € par 12
Sardines Ortiz en boite 140 g Tout comme pour le vin, vous pouvez vous créer une cave à conserves ORTIZ : du Thon Blanc aussi appelé Bonite et des sardines, qui se millésiment avec le temps.

EPICERIE SALEE

L'alimentation basque regorge de bonnes conserves, une épice mondialement connu : le piment d'Espelette ...

Mais dans cette rubrique vous retrouverez tous les produits d'épicerie salée : basques bien sûr, des produits Espagnols, saveurs du monde, cette catégorie propose un large choix : 

Les conserves :

Conserve de viande, confit :

Des plats préparés : espagnols comme les pimientos à la viande, le poulet basquaise, le axoa de veau

Les confits de canard, les jambonneau...  

Conserve de la mer :

La marque Ortiz célèbre pour sa qualité de thon bonite et sardines.

Le axoa de thon

Une large gamme de conserve espagnole vous est proposée

Conserve de légumes :

Les guindillas, souvent présents sur les plateaux de charcuterie.

La pipérade bien sûr mais aussi des tajines de légumes du caviar d'aubergine... 

Même les piments d'Espelette sont mis en conserve entier

Pâté rillettes foie gras :

Le célèbre pâté basque proposé par plusieurs vendeurs, le boudin, les grattons ou chichon, le foie gras

Les soupes :

La garbure basque, la soupe de potimarron au piment d'Espelette, la soupe de poisson

Les épices et condiments :

Bien sûr le piment d'Espelette mais pas seulement

Huiles :

Des huiles d'olive Espagnoles, des marques connues et moins connues, mais aussi de l'huile d'argan ou de l'huile aromatisée soja gingembre 

Vinaigres :

Le xeres ou encore des vinaigres balsamiques

Moutardes :

Quelques moutardes à l'ancienne ou au piment d'Espelette

sauces :

Les sauces pour le barbecue, la plancha, pour vos viandes poissons et même crudité.

Épices, sels, poivres :

Le piment d'Espelette en première ligne, du sel de Salies de Béarn, de la fleur de sel

Les produits pour l'apéritif :

Des pipas, des maïs grillés ou toutes les tapas faciles : moules, chipirons mais aussi une grosse gamme de Houmous pour les apéros végétariens 

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