Le talo Basque « Berri »
Le talo « Berri » signifie « nouveau ». Avec leurs graines et leurs mœlleux incomparables, ces Taloa de fabrication artisanale feront le bonheur de vos papilles. Galette composée essentiellement de farine de maïs et d’eau.
Traditionnellement garni de xistora ( saucisse), de xingar (ventrèche), de gasna (fromage de brebis) ou de...
Boite décor Basque
Une très belle boite garnie de biscuits pur beurre, représentant la Côte Basque dans son ensemble : le Basque coiffé de son beret, l'océan Atlantique de la Côte Basque, la traditionnelle maison Basque aux colombages rouge, la naissance de la chaine des Pyrénées et son sommet de la Rhune !
Elle remplace votre moutarde.
Très fruitée et plus piquante que la poudre.
La purée de piment d'Espelette s'utilise chaude ou froide , elle parfumera aussi vos vinaigrettes, mayonnaises, viandes ou se délaye dans vos sauces, courts bouillons.
Une alliance du piment doux avec le piment d'Espelette !
Ce délice de piment doux au piment accompagne très bien pâtes et riz en faisant une sauce délice de piment doux / lardons !
Le Piment d\'espelette : assortiment à offrir\nC\'est le Coffret Cadeau Basque BIPER BAT qu\'il vous faut !\nBat : Un en basque!Découvrez le coffret gourmant Bi (deux) ou le pack cadeau Hiru (trois)
Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette.
Cette moutarde originale sortie du laboratoire de Bipertegia est à utiliser en accompagnement pour toutes vos viandes, poissons ou pour élaborer une sauce vinaigrette !
Goût subtil et exquis !
La gelée de piment d'Espelette se déguste sur toasts avec foie gras, fromages de brebis, chèvre chaud, etc.NOUVEAU : Remise sur quantité au delà de 5 pots de gelée de piment
Le piment d'Anglet !
Très apprécié au Pays Basque, le piment doux est un ingrédient essentiel et incontournable dans la cuisine locale. Salade de tomates, omelette ...Remises sur Quantités appliquées dans votre panier150 gr -> 3,85 €300 gr -> 7 €Origine : Pays Basque
Les piments d'Espelette entiers coupés en lamelles accompagnent vos charcuteries et vos plats cuisinés.
En omelette, on met un piment pour 3 ou 4 personnes car le piment frais est plus fort que le piment sec !
Le piment d'Espelette est un exhausteur de goût, partout où vous l'utilisez il ravive les parfums !!
Sur table ou en cuisine, cette épice remplace avantageusement le poivre en apportant un léger piquant et beaucoup de parfum.
A conserver , comme toute épice, à l'abri de la lumière et de l'humidité....
A consommer sans modération pour faire "le plein de vitamines".
Ce velouté de potimarron est naturellement riche en provitamines A et il est rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette !
Un vrai régal pour les papilles !
Piperade Basque au Piment d'Espelette
Recette typique du Pays Basque, la piperade est un plat à base de tomate, oignons, poivrons verts et rouges. Le tout revenus à l'huile d'olive, assaisonnés au piment d'Espelette. Il accompagnera vos plats à base de volaille et de poisson. Vous pourrez la déguster également avec une tranche de jambon de Bayonne...
L'axoa (prononcer « achoa ») de veau est un mets traditionnel du Pays-Basque
Veau de qualité selectionné par "Les Délices d'Aita", finement émincé, cuisiné avec des poivrons verts et rouges, des oignons, et agrémenté d'une touche de piment d'Espelette. Accompagner l’Axoa de veau avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre sautées à la graisse de canard...
La sauce Goxoki , à base de vinaigre, est à utiliser sans modération pour faire des marinades ou en fin de cuisson sur les poissons , viandes, légumes.
Bouteille à mettre sur la table et chacun se sert directement dans l'assiette pour assaisonner viandes, poissons, pâtes, riz...
On peut également l'utiliser comme une vinaigrette. Cette sauce est...
A utiliser sur les pizzas, cuisson de poissons (en papillote par exemple), viandes, sur les salades, les pommes de terre sautées ....
Parfumée mais pas brûlante!!
Poids Brut: 530 gr
Foie Gras finement épicé !
Relevé au piment d'Espelette, avec cette épice incomparable qui parfume et relève délicatement le bloc de Foie Gras.
Idéal en apéritif accompagné d'un vin blanc moelleux ou sec ou en entrée!
A déguster frais !
Belle recette alliant le foie gras du Sud-Ouest avec le piment d'Espelette !
Ce petit plus typiquement basque lui donne tout son caractère.
