Lupin tramousse - graine altramuces espagnole apéritif conserve basque - livraison course à domicile

Lupins - altramuces

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Graines de Lupins

Bocal poid net : 290 gr - Égoutté : 170 gr ou 580 gr - Egoutté : 380 gr
Le lupin, appelé egalement tramousses ou altramuces en espagnol, est une légumineuse, une graine comme les fèves, les pois ou encore le soja. Ses graines de lupins sont composées de 35 à 45% de protéines et de 8 à 13% d’huile.

Poids
  • 290 g
  • 580 g

Quantité Remise sur prix unitaire Vous économisez
6 0,25 € 1,50 €
 

Préparation : les graines de lupin sèches sont mises à tremper pendant 24 heures, cuites en eau et sans sel pendant 3 heures. Puis elles sont marinées dans de la saumure, pendant 4 à 5 jours. Changer l'eau deux fois par jour et ceci jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur saveur amère. Saler peu de temps avant de consommer.

 

Informations nutritionnelles : pour 100gr

Valeur énergétique : 464 kj - 110 Kcal

Graisse : 2.2 gr dont 0.42 gr saturées 

Hydrates de carbone : 12,5 gr

dont sucre 0,3 gr

Protéines : 8,2 gr

 Sel : 2.8%

 

Retrait en Boutique
Ascain, Bayonne, Bidart, Saint Jean de Luz, Espelette, Cambo-les-bains, Biarritz
Fabrication - Origine
Espagne
Type de Produits
Conserves de Legumes, Epices et Condiments
Esp-lupin-altramuces

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