Cette préparation de carmencita, vous permettra de réaliser ce dessert traidtionnel Espagnol, la crème brulée espagnole, rapidement et facilement. Une seule cuillère suffira pour revenir en enfance ou voyager en Catalogne.
Suivez le mode d'emploi en bas de page ...
SANS GLUTEN
1/ De 750 ml du lait (3 verres), séparer une tasse pour diluer le contenu d'un sachet de préparation de crème catalane dans le lait. Ajouter 6 à 8 cuillère à soupe de sucre.
2/ Verser le lait restant dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter progressivement le mélange obtenu dans l'étape précédente en remuant jusqu'à ce que le mélange recommence à bouillir et épaississe (environ 2 minutes).
3/ Retirer du feu et verser dans des moules ou cassolette basque. Laisser refroidir 10 minutes avant de le mettre au frigo deux heures avant de servir.
CONSERVER MXIMUM 3 JOURS AU FRIGO.
Vous pourrez retrouver le croquant légendaire du dessus, à l'aide du four position grill ou mieux d'un chalumeau de cuisine.
Poids net 80g - Fabriqué en Espagne.
Ingrédients :
Allergène :
Information nutritionelle : pour 100 g
Valeur énergétique : 2304kj / 553kcal
Matières Grasses : 35g dont Acides gras saturés 3,8g
Acide gras mono-insaturés : 24,1g
Acides gras polyinsaturés : 7,1g
Glucides : 45g dont sucre 38g
Fibres alimentaires: 5g
Protéines : 12g
Sel : 0g
À conserver dans un endroit frais et sec.
Poids : 200g
photo non contractuelle.
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