Ballotin de chocolats NOIR Basques

- Le ballotin de 230g est composé de 24 chocolats
- Le ballotin de 400g est composé de 40 chocolats

Assortiment de chocolats fins.

Des ganaches fondantes : ganache à la framboise « Martxuka Gorria », ganache au café « Chistera », ganache à la fève tonka « Tonka », ganache à la cannelle « Kanela », ganache à la pulpe de poire et à l’Armagnac « Udarea » Noir; des pralinés gourmands : pralinés fondants noisette « Pottoka » et amande « Uhaina », praliné croquant « Bihotz Ttipia » Noir, des pâtes d'amandes moelleuses à la pistache « Mendia ».

Ingrédients

pâte de cacao, sucre, pâte d’AMANDES, praliné 50% NOISETTES (NOISETTES (50%), sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, CREME, poudre de LAIT, praliné 50% AMANDES  (AMANDES (50%), sucre, huile d’AMANDE raffinée, émulsifiant : lécithine de SOJA), BEURRE, sucre inverti, sirop de glucose, pâte de PISTACHES, stabilisant : sorbitol, biscuit finement émietté au BEURRE (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d’ORGE, poudre à lever : E500ii), purée de framboise sucrée, purée de poire sucrée, kirsch, émulsifiant : lécithine de SOJA, armagnac, cannelle, pâte à glacer lait, purée de fruits, café, arôme naturel de vanille et de poire, fève de tonka, colorants : E100-E163, poudre de cacao.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :                    

Energie        2182    kJ         /    524    kcal

Matières grasses        34,7    g        

   dont acides gras saturés        18,2    g        

Glucides        43,5    g        

   dont sucres        38,1    g        

Protéines        6,4    g        

Sel        0,07    g