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Vinaigre de xeres Reserve 50 ans AOC 250 mL - Gran Capirete
250mL de Vinaigre de Jerez en AOC vieilli en fût de chêne 50 ans d'âge
Ce vinaigre est élaboré de façon artisanale et détient de ce fait une appellation d’Origine Contrôlée AOC "Vinagre de Jerez reserva".
Caractérise par sa couleur acajou profond avec une texture soyeuse, son arôme particulier, avec une acidité profonde, contient, en plus des notes de vieux vin, dû au long vieillissement en fût de chêne. C'est de là que vient sa saveur ronde, large et sèche, équilibrée par un arrière-goût long et acide, avec des notes de noix et d'épices.
A verser en petite quantité, en raison de sa forte concentration en acidité et en arômes il est idéal pour se marier avec toutes sortes de cuisines : vinaigrettes, sauces, viandes, poissons...
A conserver à température ambiante sans lumière directe du soleil et hermétiquement fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.
Concentration 8º.
250 ml
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- Fabrication - Origine
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