Plats Préparés en conserve
conserve Pimentos Piquillos au champignons
Confit d'oignons Rouge au safran - Tessaout
Salade tomates poivrons grillés : Méchouia
Confit de raisins au piment d'Espelette : Simoun
Tajine de légumes aux olives violettes
Zaalouk ou caviar d'aubergines
Garbure du Pays Basque au Jambon de Bayonne
Conserve de plats préparés : bons et typiques
Des spécialités du pays Basque en conserve :
Le axoa de veau ou de canard, la piperade mais pour le côté mer la morue cuisinée à la Biscayenne ou aux petits légumes.
Des plats préparés espagnols en conserve :
Les piquillos farcies à la morue, au thon ou aux calamars marque Ortiz.
N'oublions pas le poulet Basquaise ou les albondidas " boulette de veau" de bixente Ibarra
ou encore des légumes légèrement cuisinés :
Les Haricots Blancs ou Alubias grandes pour accompagner par exemple un bon jambonneau au piment d'Espelette.
ou encore des lentilles avec des saucisses confites.
Un vrai délice aussi ces cèpes à peine cuisinés à l'huile.
Des plats spécialités orientales en conserve :
Des tajines de légumes tous différents les uns des autres, caviar d'aubergines ...