Élaboré selon la tradition basque, ce saucisson sec court de 250 g offre une texture ferme et fondante, ainsi qu’un goût authentique et généreux. Préparé à partir de viandes de porc rigoureusement sélectionnées et séché lentement, il développe des arômes délicatement épicés et une saveur rustique typique des charcuteries artisanales basques.
Idéal à partager lors d’un apéritif, d’un pique-nique ou en tranches fines sur une planche de charcuterie, il incarne tout le savoir-faire et la gourmandise du Pays Basque.
| Champ | Détail |
|---|---|
| Référence produit | ISAUCOU-250G |
| Conseil de dégustation | Parfait pour vos casse-croûtes, en apéritif ou en entrée dans une assiette de charcuterie. Produit sujet à dessiccation. |
| Conseil de conservation | Conserver à température ambiante. |
| Ingrédients | Maigre et gras de porc, sel, LACTOSE, dextrose, épices, plante aromatique, poivre, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, arômes, ferments, boyau naturel. |
| Circuit court | Non |
| Porc Pays Basque | Non |
| Valeur énergétique | 1 462 kJ / 351 kcal pour 100 g |
| Matières grasses | 23,1 g / 100 g |
| Dont acides gras saturés | 8,5 g / 100 g |
| Glucides | 3,3 g / 100 g |
| Dont sucres | 3,1 g / 100 g |
| Protéines | 32,4 g / 100 g |
| Sel | 4,5 g / 100 g |
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