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Quart Jambon de Bayonne désossé
QUART Jambon de Bayonne à 12 mois de séchage.
Jambon de Bayonne traditionnel suivant le cahier des charges de l'IGP (indication Géographique Protégée)
Salé au sel de Salies de Béarn, séché et affiné dans le bassin de l'Adour
Avec 12 mois d'affinage minimum.
Conditionnement : Quart - Sous vide - désossé
Choisissez le poids environ du quart jambon que vous souhaitez ...
Jambon de Bayonne entier désossé sous vide 12 mois IGP.
Une fois entamé, l’envelopper dans un torchon sec et le conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Ingredients :
jambon de porc, sel, conservateur: nitrate de potassium, poivre, piment, vinaigre, saccharose, épices, dextrose, extraits d'épices, thym
La livraison locale de vos courses : Pays Basque et Sud Landes
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