Cette cassolette, ici dans sa couleur naturelle, est idéale pour une multitude de recettes Basques. Pour les entrées (quiches, tartelettes salées, mises en bouche, chipirons), pour les desserts (tartelettes sucrées, crèmes brûlées ) ou pour des portions individuels qui égayeront votre table.
Existe aussi en couleur rouge.
(photo non contractuelle)
Hauteur : 3 cm - Diamètre : 14 cm
Les cassolettes en terre cuite réfractaire émaillée à la louche sans plomb s'adapte à tous les feux : le gaz, le four, feu de cheminée ou braises, insert, plancha, ...
Elles sont également utilisables au micro-ondes.
Mais les cassolettes ne sont pas compatibles avec l'induction et l'halogène.
Laisser tremper la cassolette en céramique 24 heures dans de l'eau froide.
Si l'utilisation de la cassolette en Terre cuite reste espacée de plusieurs mois, remouillez rapidement le dessous.
Les cassolettes de "Jean de la Terre" passent au lave vaisselle, se nettoient aussi facilement à l'eau tiède savonneuse.
Faire sécher le produit de préférence à l'envers pour un séchage rapide.
Je peux également utiliser mes cassolettes comme contenant pour les apéritifs ou tapas.
Comme tout objet artisanal les dimensions sont approximatives et peuvent variées. Si les cassolettes sont décoratives, elles sont avant tout usuelles.
Aussi, toute imperfection des cassolettes ne fait que rehausser sa valeur artisanale.
Vaisselle basque d'autrefois authentique
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